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海南：竹蓀膠林舞“雪裙” 生姜樹(shù)下?lián)u綠枝
信息來(lái)源：中國(guó)林業(yè)網(wǎng) 發(fā)布日期：2016-06-29 瀏覽次數(shù)：2613次
“竹蓀老雞湯打爐，一鍋120元，要不來(lái)一鍋？”6月21日晚上6點(diǎn)多，?？谑腥荷下返囊患依鲜乘羶?nèi)熱鬧嘈雜。這些沒(méi)下鍋前的竹蓀原本生長(zhǎng)在橡膠林、竹林等林地里。作為一種隱花菌類(lèi)，竹蓀被稱(chēng)為“雪裙仙子”“菌中皇后”，一直以來(lái)是宴席上受歡迎的山珍。目前，在海南定安、屯昌等地有不少種植戶(hù)種植竹蓀，小小蘑菇菌類(lèi)所代表的林下經(jīng)濟(jì)也可“生金”。
“竹蓀+生姜”發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)
“現(xiàn)在我們都賣(mài)完啦，您要是早兩個(gè)星期來(lái)，還能看到長(zhǎng)菌裙的竹蓀。”定安龍州五喜蘑菇園種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)陳益興在橡膠林地里笑著說(shuō)。
據(jù)介紹，五喜蘑菇園種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社采用“科研+公司+合作社”經(jīng)營(yíng)管理模式，充分利用林下土地，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，首批種植竹蓀50畝，產(chǎn)量2000公斤，產(chǎn)值達(dá)40萬(wàn)元，而其中的成本投入是25萬(wàn)元。這筆賬算下來(lái)，陳益興和合作社里的其他成員覺(jué)得“還不錯(cuò)”。在合作社旁邊的這片橡膠林里，林間還可以看到零星的竹蓀菌球，頂著圓溜溜的“腦袋”還未開(kāi)出菌裙；而竹蓀的一旁，還生長(zhǎng)著嫩綠綠的生姜。
海南省林業(yè)科學(xué)研究所林副特成品研究室主任陳喜蓉介紹，林下空間是竹蓀、生姜生長(zhǎng)的良好場(chǎng)所，種植竹蓀產(chǎn)生的菌渣又可用作林地肥料，三者可以實(shí)現(xiàn)良好的循環(huán)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
省林業(yè)廳提供的資料顯示，截至去年年底，全省林下經(jīng)濟(jì)從業(yè)人數(shù)58.9萬(wàn)人，面積215.9萬(wàn)畝，產(chǎn)值122.5億元。
未來(lái)要打“生態(tài)健康牌”
在屯昌縣烏坡鎮(zhèn)白毛坡村也能找到“菌中皇后”的身影。“我們公司在這里和農(nóng)戶(hù)合作，種了200多畝竹蓀，今年收了兩萬(wàn)多斤干竹蓀?！焙Ｄ祥_(kāi)盛食用菌開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理程代學(xué)說(shuō)，公司提供菌種和技術(shù)，農(nóng)戶(hù)負(fù)責(zé)種植管護(hù)，公司再統(tǒng)一采收，農(nóng)戶(hù)“旱澇保收”。
與一般的種植戶(hù)不同，開(kāi)盛公司發(fā)展的是種產(chǎn)銷(xiāo)模式，覆蓋培育菌種、種植、采收到干制加工、銷(xiāo)售等多個(gè)環(huán)節(jié)。以今年采收銷(xiāo)售的價(jià)格為例，開(kāi)盛公司從合作種植農(nóng)戶(hù)手中收購(gòu)的鮮菇價(jià)格是4.6元/斤，干制加工后運(yùn)往福建古田菌類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)，竹蓀的售出價(jià)格在100元/斤左右。
程代學(xué)說(shuō)，與福建的竹蓀七八月份采收上市相比，海南竹蓀三四五月份就能采收。但他認(rèn)為，這個(gè)“時(shí)間差”并不是海南種植竹蓀等林下菌類(lèi)的最大優(yōu)勢(shì)，而打響“生態(tài)健康牌，才是最受消費(fèi)者歡迎的。
林地環(huán)境下生長(zhǎng)的竹蓀、茶樹(shù)菇，大森林中產(chǎn)出的蜂蜜……這些大自然的饋贈(zèng)聽(tīng)上去十分誘人。但如何掀起林菌等林下經(jīng)濟(jì)的“蓋頭”，將我省更多無(wú)農(nóng)藥、無(wú)公害的林下農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)出來(lái)，還需要再探路。
“竹蓀+生姜”發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)
“現(xiàn)在我們都賣(mài)完啦，您要是早兩個(gè)星期來(lái)，還能看到長(zhǎng)菌裙的竹蓀。”定安龍州五喜蘑菇園種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)陳益興在橡膠林地里笑著說(shuō)。
據(jù)介紹，五喜蘑菇園種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社采用“科研+公司+合作社”經(jīng)營(yíng)管理模式，充分利用林下土地，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，首批種植竹蓀50畝，產(chǎn)量2000公斤，產(chǎn)值達(dá)40萬(wàn)元，而其中的成本投入是25萬(wàn)元。這筆賬算下來(lái)，陳益興和合作社里的其他成員覺(jué)得“還不錯(cuò)”。在合作社旁邊的這片橡膠林里，林間還可以看到零星的竹蓀菌球，頂著圓溜溜的“腦袋”還未開(kāi)出菌裙；而竹蓀的一旁，還生長(zhǎng)著嫩綠綠的生姜。
海南省林業(yè)科學(xué)研究所林副特成品研究室主任陳喜蓉介紹，林下空間是竹蓀、生姜生長(zhǎng)的良好場(chǎng)所，種植竹蓀產(chǎn)生的菌渣又可用作林地肥料，三者可以實(shí)現(xiàn)良好的循環(huán)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
省林業(yè)廳提供的資料顯示，截至去年年底，全省林下經(jīng)濟(jì)從業(yè)人數(shù)58.9萬(wàn)人，面積215.9萬(wàn)畝，產(chǎn)值122.5億元。
未來(lái)要打“生態(tài)健康牌”
在屯昌縣烏坡鎮(zhèn)白毛坡村也能找到“菌中皇后”的身影。“我們公司在這里和農(nóng)戶(hù)合作，種了200多畝竹蓀，今年收了兩萬(wàn)多斤干竹蓀?！焙Ｄ祥_(kāi)盛食用菌開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理程代學(xué)說(shuō)，公司提供菌種和技術(shù)，農(nóng)戶(hù)負(fù)責(zé)種植管護(hù)，公司再統(tǒng)一采收，農(nóng)戶(hù)“旱澇保收”。
與一般的種植戶(hù)不同，開(kāi)盛公司發(fā)展的是種產(chǎn)銷(xiāo)模式，覆蓋培育菌種、種植、采收到干制加工、銷(xiāo)售等多個(gè)環(huán)節(jié)。以今年采收銷(xiāo)售的價(jià)格為例，開(kāi)盛公司從合作種植農(nóng)戶(hù)手中收購(gòu)的鮮菇價(jià)格是4.6元/斤，干制加工后運(yùn)往福建古田菌類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)，竹蓀的售出價(jià)格在100元/斤左右。
程代學(xué)說(shuō)，與福建的竹蓀七八月份采收上市相比，海南竹蓀三四五月份就能采收。但他認(rèn)為，這個(gè)“時(shí)間差”并不是海南種植竹蓀等林下菌類(lèi)的最大優(yōu)勢(shì)，而打響“生態(tài)健康牌，才是最受消費(fèi)者歡迎的。
林地環(huán)境下生長(zhǎng)的竹蓀、茶樹(shù)菇，大森林中產(chǎn)出的蜂蜜……這些大自然的饋贈(zèng)聽(tīng)上去十分誘人。但如何掀起林菌等林下經(jīng)濟(jì)的“蓋頭”，將我省更多無(wú)農(nóng)藥、無(wú)公害的林下農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)出來(lái)，還需要再探路。
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